Không cần nói chúng ta cũng đều biết đến vai trò cực kỳ quan trọng của thiết bị bảo quản đông lạnh và mát cho toàn bộ nguyên liệu thực phẩm đầu vào
Nếu như phần cấp đông là nơi cất trữ các thực phẩm có nguồn gốc từ thịt, cá .. thì phần bảo quản mát với nhiệt độ ( từ 0 dến 10 độ C) lại thích hợp với rau củ hoa quả kết hợp với chế độ đối lưu và bổ sung một số công nghệ tiên tiến khác sẽ đem lại một môi trường hoàn hảo
F – freezer ( Ngăn cấp đông )
R – refrigerator ( Ngăn mát )
Chúng ta vẫn thấy sự hiện diện độc lập của tủ đông cung cấp chế độ cấp đông chuyên dụng hay tủ mát , tủ trưng bày cánh kính với chức năng bảo quản tươi mát cho thực phẩm riêng biệt
Tuy nhiên hiện nay có một thiết bị đa năng tuyệt vời. Chúng được cấu tạo nhằm cung cấp cả chế độ đông và mát trên cùng thiết bị trong các ngăn cấp riêng biệt và được thiết kế chuyên dụng
Chúng ta cùng nhau tìm hiểu về những chiếc tủ nửa đông nửa mát đầy tiện ích đa năng dưới đây
Tủ có cả đông và mát là loại tủ gì
Để dễ hình dung hơn chúng ta thường thấy tủ lạnh gia đình thường bố trí cả ngăn đông và ngăn mát bởi mỗi loại bảo quản lại phù hợp với loại nguyên liệu khác nhau. Thì loại tủ nửa đông nửa mát công nghiệp này cũng vậy nhằm đáp ứng nhu cầu thực tế từ nhiều mô hình kinh doanh dịch vụ ẩm thực khác nhau.
Tủ nửa đông mát là một phân loại của thiết bị đông lạnh bảo quản. Chúng đồng thời có cả khu vực cấp đông vừa có ngăn bảo quản mát nhằm tăng cường phù hợp với nhiều loại nguyên liệu thực phẩm da dạng cùng lúc trên cùng 1 thiết bị
Tại sao nên sử dụng loại tủ đông mát này
Ngoài những ưu điểm vượt trội như hầu hết các thiết bị lạnh bảo quản khác. Mẫu tủ nửa đông nửa mát còn chứa rất nhiều ưu điểm vượt trội đặc biệt là sự đa năng đầy đủ
Tủ nửa đông nửa mát thường được sử dụng tại các nhà hàng quán ăn. Chúng chứa nhiều công nghệ, tiện ích đảm bảo quá trình lưu trữ bảo quản thực phẩm tốt nhất.
Sự đa năng tuyệt vời của thiết bị này đảm bảo có khu vực bảo quản cấp đông riêng và khoang cấp mát độc lập trên cùng thiết bị. Chính vì vậy chúng cực kỳ phù hợp với những nơi có diện tích không gian khiêm tốn đòi hỏi tiết kiệm chiếm dụng. Nhưng vừa có khả năng bảo quản cả 2 chế độ cho nhiều loại thực phẩm cùng lúc
Tủ nửa đông nửa mát cũng được thiết kế dạng tủ đứng với không gian lưu trữ phía trên nhằm tiết kiệm diện tích mặt sàn và tăng không gian lưu trữ tận dụng khoảng không phía trên trống vắng
Công nghệ và tiện ích đầy đủ như đối lưu, tia khử trùng khử khuẩn UV, quạt đối lưu, Chế độ cách nhiệt hiện đại hoàn hảo, tiết kiệm điện năng
Kệ giá chứa đồ được cấu tạo thép không han gỉ chống oxi hóa cao nhờ lớp phủ epoxi, Bố trí khoa học đễ tháo dời lắp đặt và vệ sinh lau chùi
Gợi ý lựa chọn tủ nửa đông nửa mát tốt nhất
Chắc chắn sẽ có nhiều thương hiệu nhãn hàng cung cấp loại tủ đa năng này trên thị trường Việt. Tuy nhiên là đơn vị nhập khẩu và phân phối nhiều năm qua chúng tôi gợi ý tới anh chị về mẫu của Skipio và TurboChef
Để có nhiều thông tin đặc biệt là giá bán của từng sản phẩm phù hợp. Anh chị liên hệ cùng nhân viên tư vấn qua hotline 0976.019.679
