Lò nướng là thiết bị không thể thiếu nhất là các quán ăn, nhà hàng, khách sạn. Xu hướng sử dụng các loại lò nướng đa năng đang tăng mạnh trong những năm trở lại đây, bởi những lợi ích nó đem lại là rất lớn. Nếu như bạn đang phân vân không biết lò nướng đa năng là gì? Chúng có những lợi ích gì? Và loại nào là tốt nhất, thì bài viết này chính xác là dành cho bạn. Hãy cùng với Bếp Nhà Hàng Nhập Khẩu tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Nội Dung
Lò nướng đa năng là gì?
Đây là loại lò nướng đa năng 3 in 1 hay còn gọi là lò hấp nướng đa năng. Ngay từ cái tên ta cũng đã biết được công dụng của thiết bị này, được tích hợp tới 3 tính năng ưu việt trong cùng một thiết bị: nướng đối lưu, hấp áp suất và hấp nướng kết hợp.
Ngoài ra, những loại lò nướng nhà hàng hiện đại này có khả năng cấp ẩm trong khi nướng, giúp món ăn trở nên ngon hơn rất nhiều. Với việc sử dụng một thiết bị đa năng như vậy, sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho các nhà đầu tư.
Bởi được tích hợp đa tính năng, nên gần như lò hấp nướng đa năng có thể chế biến mọi món ăn. Từ các món nướng, món quay, món chiên có dầu, chiên không dầu, món hấp, món luộc, món hầm, món om,… đều có thể sử dụng được.
Đặc biệt 2 dòng lò hấp nướng đa năng EKA, FM hiện đại ngày nay còn có khả năng lưu trữ đến hơn 300 công thức nấu ăn, giúp việc chế biến thực phẩm dễ hơn bao giờ hết. Ngoài ra, có một tính năng rất hữu ích là có chế độ tự động rửa khoang lò, người dùng không phải lo ngại nhiều vấn đều vệ sinh nữa rồi nhé!
Những lợi ích mà lò hấp nướng đa năng mang lại
Không phải tự nhiên mà người dùng lại ưa chuộng và dần sử dụng sang các loại lò nướng đa năng như thế này. Chắc chắn rằng các loại lò hấp nướng nhà hàng đa năng sẽ có giá thành cao hơn đôi chút và các lợi ích mang lại sẽ rất tương xứng.
- Tiết kiệm chi phí: So với phải sử dụng từng thiết bị nướng và hấp khác nhau, thì việc sử dụng một chiếc lò nướng đa năng sẽ tiết kiệm chi phí hơn nhiều. Không chỉ một mà có thẻ tiết kiệm đến 4 loại chi phí: chi phí mua sắm, chi phí lắp đặt ( phụ kiện, dây dẫn,…), chi phí bảo trì bảo dưỡng, chi phí điện.
- Tiết kiệm diện tích: Lò hấp nướng đa năng có thiết kế gọn gàng, không có những chi tiết thừa thãi công kềnh nên không chiếm nhiều diện tích. Tất nhiên là so sánh với 2 thiết bị thì 1 chiếc vẫn sẽ chiếm ít diện tích hơn rồi.
- Dễ dàng khi sử dụng: điển hình là lò hấp nướng đa năng EKA hay FM có cơ chế sử dụng dễ dàng mới bảng điều khiển OLED, các công thức món ăn được tích hợp sẵn. Chỉ việc cho thực phẩm vào và bật nên, còn lại lò sẽ tự động nấu chín vô cùng dễ dàng.
- Năng suất cao hơn: lò nướng đa năng công nghiệp có kích thước và công suất lớn tối đa lên tới 20 khay trong một mẻ sử dụng. Cho nên có thể chế biến rất nhiều loại thực phẩm cùng lúc, từ đó tiết kiệm điện và nâng cao năng suất hơn đáng kể.
- Giúp món ăn ngon hơn: với tính năng nướng đối lưu kết hợp với cấp ẩm bằng hơi nước, giúp cho món ăn trở nên mềm hơn không bị khô cháy bên ngoài.
- An toàn cho người sử dụng: Một điểm rất được ưa thích ở các dòng lò này là không phải lật trong khi nấu. Bởi với nhiệt cao cùng cơ chế nướng đối lưu hoặc hấp áp suất, nhiệt năng sẽ được thẩm thấu nhanh và đều đến các bê mặt của thực phẩm.
Lò nướng đa năng loại nào tốt?
Bếp Nhà Hàng Nhập Khẩu xin giới thiệu đến các bạn 5 thường hiệu lò hấp nướng đa năng nhập khẩu dành cho nhà hàng, khách sạn tốt nhất. Lưu ý, bài viết không có tính so sánh, chỉ liệt kê những lợi ích điểm mạnh, nổi bật của từng thương hiệu.
Lò hấp nướng đa năng EKA
EKA là thương hiệu nổi tiếng của nước Ý, chuyên cung cấp các loại lò nướng nhà hàng chất lượng cao. Nhiều năm qua EKA đang vươn lên thành thương hiệu toàn cầu. Hãng này đã và đang xuất khẩu bầy sản bán sản phẩm ở gần 100 quốc trên thế giới.
Lò nướng đa năng EKA sở hữu dải công suất được thiết kế đa dạng. Là thiết bị của thời đại (4.0), lò nướng tích hợp nhiều tính năng nổi trội như tùy chọn nhiệt, thời gian, hẹn giờ, chế độ nướng, chế độ hấp, hâm nóng, hầm thực phẩm, chiên rán thực phẩm tự động tắt sau khi kết thúc…
Không những vậy dòng lò hấp nướng đa năng này còn có khả năng cách nhiệt hoàn toàn bên ngoài, cửa lò hấp nướng đa năng có 2 lớp kính cách nhiệt an toàn tuyệt đối khi người dùng vô tình chạm phải máy khi đang hoạt động.
Lò hấp nướng đa năng FM
FM chắc chắn đã không còn xa lạ với đa số khách hàng tại Việt Nam. Có xuất xứ từ Tây Ban Nha, đây thực sự là một thương hiệu lớn trong thị trường lò nướng công nghiệp. Lò hấp nướng đa năng FM sở hữu công nghệ vượt trội, nướng nhanh, chín đều và tiết kiệm điện năng đáng kể.
Sử dụng Nút điện tử dễ dàng nhậy bén, tích hợp bộ âm thanh thông báo. Có bộ điều chỉnh nhiệt riêng an toàn chính xác, lớp kính cường lực trong sáng, chịu nhiệt dễ lau chùi. Điều chỉnh được độ ẩm từ 0 đến 100%, bộ hẹn giờ 0 – 120 phút và chế độ không dừng. Điều khiển bằng tay ống khói, có mẫu dùng điện và gas với công nghệ đầu đốt premix. Có sẵn với các khay Gastronorm GN và Khay bánh ngọt đi kèm, cổng kết nối USB.
Lò hấp nướng đa năng Rational
Tập đoàn RATIONAL đang là thương hiệu hàng đầu thị trường thế giới và công nghệ trong lĩnh vực chuẩn bị thức ăn nóng cho các bếp chuyên nghiệp. Được thành lập vào năm 1973, tập đoàn có hơn 900 nhân sự ở Đức và tổng cộng trên 1.800 nhân viên trên toàn thế giới. Với hơn 750.000 thiết bị RATIONAL trên thị trường, thiết bị của họ đã trở thành tiêu chuẩn trong các nhà bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới.
Lò hấp nướng đa năng Rational với phần mềm thông minh quản lý hiệu suất trong sản xuất: Chỉ cần lựa chọn món ăn từ màn hình và RATIONAL sẽ cho bạn thấy những món ăn khác bạn có thể nấu nướng cùng một lúc. Hệ thống sẽ giám sát từng tầng khay riêng biệt, để thời gian nấu được điều chỉnh một cách thông minh theo số lượng và kết quả mong muốn.
Tiết kiệm chi phí vận hành, hợp lý hóa sản xuất và giảm thiểu chi phí nhân sự nhưng vẫn luôn duy trì sự đồng nhất về chất lượng. Với chế độ vệ sinh tự động, bạn đã có thể tiết kiệm cả nhân lực, nguồn nước và thời gian. Điều này cũng sẽ là nền tảng thuận tiện trong quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, tiết kiệm chi phí vận hành cũng như thân thiện với môi trường
Lò hấp nướng đa năng Fagor
Không chỉ nổi tiếng và thành công trên thị trường lò nướng đa năng công nghiệp, mà Fagor còn là một trong những thương hiệu sừng xỏ nhất hiện nay về mảng máy giặt công nghiệp, máy sấy công nghiệp. Có xuất xứ từ Tây Ban Nha, quốc gia mà ai cũng biết là rất phát triển về khoa học và kỹ thuật.
Lò hấp nướng đa năng Fagor mang tất cả những đặc điểm và ưu điểm của lò nướng nhà hàng hiện đại. Dòng sản phẩm này đang được khá đông người dùng Việt tin dùng.
Điều khiển bằng nhấn các nút số và 2 nút “Scroll” với 4 chức năng nấu ăn: Hơi, nướng, tái sinh và đối lưu (lên tới 300ºC). Hơi nước được tạo ra bằng cách tiêm trong buồng nấu. Hệ thống làm mát ở buồng lạnh. Hệ thống cửa đóng nhanh, kinh đôi, hệ thống tự động phát hiện lỗi. Có chương trình rửa cho buồng nấu là tự động làm sạch sau khi nấu- AUTOMATIC CLEANING
Lò hấp nướng đa năng Costimo
Thiết bị lò nướng Costimo được nhập khẩu chính hãng từ Hàn Quốc chất lượng. Lò hấp nướng đa năng Costimo là sự lựa chọn hoàn hảo cho gian bếp của bạn, bởi: – Lò hấp nướng đa năng Costimo là thiết bị 2 trong 1 giúp bạn tiết kiệm nhiều không gian và thời gian nấu nướng.
Tip lựa chọn lò nướng nhà hàng phù hợp nhất mà chắc chắn không thể bỏ qua
Không phải ai cũng đủ kinh nghiệm hay hành trang kiến thức để chọn cho mình một chiếc lò nướng nhà hàng phù hợp. Nếu như chọn “bừa” hoặc là chỉ nghe theo tư vấn của người bán, rất cả thể bạn sẽ mua phải một chiếc lò nướng đa năng kém chất lượng hoặc với giá cao. Nên khi mua lò nướng nhất định bạn cần phải lưu ý những tip sau đây:
1.Thương hiệu: Yếu tố thương hiệu luôn được đặt lên hàng đầu. Bởi một thương hiệu tốt có những thành công và chỗ đứng trên thị trường sẽ tốt hơn là những sản phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc. Hãy tìm hiểu thật kỳ và các thương hiệu mà chúng tôi vừa mới giới thiệu qua ở phần trên.
2.Điểm bán: Chọn điểm bán là yếu tố quyết định xem bạn có đang mua đúng sản phẩm không, sản phẩm có đúng như mong muốn không bị thay tháo hay không và có bị đắt hay không. Nếu có thể hãy chọn những địa chỉ bán uy tín, lớn để mua hàng.
3.Kích thước và công suất: hãy xem lại chính cơ sở kinh doanh của mình cần lò với công suất như thế nào để chọn lò có kích thước và công suất phù hợp.
4.kiểu dáng: mỗi không gian và môi trường lại yêu cầu những chiếc lò với hình dáng phù hợp, hãy lưu ý điều này nhé.
5.chức năng: Ưu tiên lựa chọn những dòng lò đời mới được tích hợp những tính năng ưu việt. Các dòng lò mới sẽ được áp dụng những công nghệ cao và có độ hoàn thiện tốt hơn.
6.giá cả: Giá cả luôn là yếu tố quan trọng và quyết định nhất, có mua được sản phẩm tốt với mức giá hợp lý hay không thì bạn cần tỉnh táo và tìm hiểu thật kỹ. Không nên ham rẻ mà mua những sản phẩm quá rẻ, rất dễ mua phải hàng giả, hàng cũ bị thay tháo hoặc hàng kèm chất lượng.
7.chính sách bảo hành- bảo dưỡng: một chính sách bảo hành tốt sẽ giúp cho bạn yên tâm sử dụng sản phẩm và giảm bớt những chi phí sửa chữa sau này.
Trên đây là những chia sẻ tận tâm từ một người có nhiều năm trong nghề. Mong rằng các bạn có thể nhận được nhiều thông tin hữu ích và áp dụng thành công nhé!
À! Nếu như bạn đang quan tâm tìm hiểu về các mẫu lò nướng đa năng nhập khẩu có thể tham khảo thêm tại đây
Hoặc liên hệ trực tiếp tới số điện thoại 0976.019.679 để nhận được tư vấn chi tiết về mẫu mã sản phẩm, giá cả và các ưu đãi hiện có nhé!
