Nếu bạn chỉ tình cờ xem bài đăng này và dừng lại để đọc nó, thì tôi chắc chắn bạn đang là một người tìm tòi về ý tưởng mới để phát triển cho cơ sở kinh doanh của mình hoặc mình đảm nhận. Và một sự thật mà không ai phủ định rằng: một cửa hàng cà phê sẽ không tự thành công.
Tôi đã là một chuyên gia với nhiều năm sống tại Anh Quốc và con số thông kê chỉ ra rằng 81% người Anh đến quán cà phê thường xuyên . Nhưng thực tế là bạn vừa mở một cửa hàng cà phê mới không có nghĩa là khách hàng sẽ bắt đầu đến và sử dụng dịch vụ của bạn.
Một câu hỏi thường gặp cả ở những nhà đầu tư mới và các ông chủ đã già dặn kinh nghiệm rằng: làm cách nào để quảng cáo quán cà phê của tôi?
Nó không phải là điều gì đó có thể dễ dàng hoàn thành trong một sớm một chiều, nhưng với sự nỗ lực và siêng năng, bạn sẽ bắt đầu thấy được kết quả.
Trong bài viết này Bếp Nhà Hàng Nhập Khẩu sẽ gửi đến các bạn chi tiết về các cách marketing cho quán café hiệu quả nhất từ trước đến nay. Hãy làm một tách café thật ngon và cùng tới ngay bài viết chi tiết của chúng tôi sau đây nhé!
Nội Dung
Hiểu Rõ về Các Cách Quảng Cáo Quán Café
Có 3 dạng marketing phổ biến nhất hiện nay đang được áp dụng tại các của hàng hoặc chuỗi cửa hàng café Việt Nam cũng như thế giới.
- Marketing trực tiếp: là phương pháp marketing thực tế hướng thẳng đến người dùng bằng cách trang trí cửa hàng café của mình thật đẹp và thu hút được sự chú ý của khách hàng.
- Marketing online ( quảng cáo trực tuyến): là các hình thức quảng cáo thông qua các nên tảng ứng dụng hoặc truyền thông mạng xã hội. Ngày nay phương pháp này phát triển cực kỳ mạnh mẽ và sẽ không bao giờ lỗi mốt.
- Marketing thông qua truyền miệng: điều này liên quan nhiều đến dịch vụ sản phẩm của các bạn. Sản phẩm có thực sự chất lượng, dịch vụ có đáp ứng được nhu cầu của khách hàng và gây ấn tượng được với họ thì khách hàng sẽ là người đi marketing cho các bạn. Nói các khác thì khách hàng sẽ từ quảng cáo cho các bạn và người thân, bạn bè của họ sẽ ghé thăm của hàng của bạn một cách chủ động.
Chi tiết hơn về những phương pháp này hãy tham khảo ngay 10 ý tưởng độc đáo về quảng cáo cho quán café sau đây nhé!
Có Bọc Cốc Chống Nóng Cà Phê Lạ Mắt
Nghe có vẻ không phải là một vấn đề lớn, phải không?
Nhưng nếu chúng ta đang nói về một trong những cách quảng cáo đơn giản nhất và hiệu quả về chi phí, thì đây chính là một trong những cách quảng cáo. Và tôi không chỉ nói về tay cầm chống nóng café bằng giấy. Hãy nhớ rằng các loại bọc chống nóng bằng vải đang trở nên phổ biến.
Khi bạn đưa những bọc cốc chống nóng ly cà phê này với những thiết kế kỳ quặc và đáng chú ý, khách hàng của bạn sẽ nhớ đến chúng. Không ai muốn vứt bỏ một thứ đẹp đẽ như vậy (tôi biết là tôi sẽ không). Vì vậy, họ sẽ giữ nó và dùng nó với tách cà phê tiếp theo, dù nóng hay lạnh.
Minh chứng cụ thể rằng: tại công ty của chúng tôi có một chị đồng nghiệp thường xuyên uống café và chị hay dùng café từ một thương hiệu mà chúng tôi xin phép giấu tên. Chị giữ lại chiếc bọc ly giấy chóng nóng đó và sử dụng cho ly café sau đó. Nhiều đồng nghiệp quan tâm họ thấy rằng nó khá thú vị bởi nhưng chi tiết đẹp mắt và khi họ muốn uống café họ đã liên hệ với tiệm café đó.
Đây là quảng cáo gần như miễn phí. Bạn thậm chí có thể tạo ra một số thiết kế khác nhau để khách hàng của bạn lựa chọn, mọi người có tâm lý chung thích được cung cấp tùy chọn để lựa chọn.
Ngoài ra, bạn có thể bắt đầu rao bán những thứ này ở lối vào của các sự kiện địa phương, phòng tập thể dục hoặc siêu thị. Bất cứ nơi nào bạn hình dung khách hàng của bạn sẽ ghé qua và tìm mua chúng.
Mặt Tiền Cửa Hàng Hấp Dẫn
“Ăn bằng mắt trước” cũng được áp dụng ở đây.
Nếu mặt tiền cửa hàng của bạn trông bẩn thỉu, buồn bã và tệ nhất là không hấp dẫn khó nhìn thấy. Bạn sẽ không thu hút được khách hàng đi ngang qua cửa hàng của bạn và những gì bạn cung cấp.
Trang trí mặt tiền của cửa hàng theo cách bạn thích, chỉ cần đảm bảo nó nổi bật nhưng đồng thời cũng phải tươm tất.
Bạn thậm chí có thể làm một số tác phẩm nghệ thuật trên tường của mình, đặt hoa hoặc thậm chí là bảng trắng truyền thống đặt bên ngoài và nói điều đặc biệt trong ngày và điều gì đó vui nhộn để thu hút sự quan tâm của khách hàng.
Việc giới thiệu cửa hàng của bạn là điều quan trọng để đưa thương hiệu của bạn đến với người qua đường và người dân địa phương. Vì vậy, hãy sáng tạo. Làm cho nó nổi bật. Và nghĩ về những gì khán giả của bạn muốn.
Ví dụ về thương hiệu café phê Trung Nguyên Legend nhé. Cửa hàng của họ luôn đặt ở những vị trí nổi bật thương là những ngã 3, ngã 4 lớn nhiều người qua lại sinh hoạt, tham quan ngắm cảnh và là trung tâm của khu dân cư. Mặt tiền của họ được trang trí rất chuyên nghiệp và có thể nhìn xuyên thấu vào bên trong.
Và ở bên trong một trong những cửa hàng của họ, chúng ta có thể thấy rằng quán cà phê này mang đến một bầu không khí thư dãn, chỉnh chu và chuyên nghiệp.
Chiến Dịch Chiếc Cốc Không Đáy
Dành cho những người yêu thích cà phê. Đây là một kỹ thuật hấp dẫn mà hầu hết khách hàng yêu thích và một số muốn thử ít nhất một lần (ngay cả khi họ không uống nhiều cà phê).
Chiếc cốc không đáy bao gồm việc khách hàng trả nhiều hơn một chút so với những gì họ thường trả cho một tách cà phê. Tuy nhiên, nhận được nạp miễn phí cho đến khi kết thúc thời gian sử dụng mà mình đã đề ra.
Với phương pháp này, khách hàng cảm thấy họ đang nhận được rất nhiều lượng café hơn và thấy giá trị của số tiền họ đang trả. Thêm vào đó, nó giúp ích rất nhiều cho những người làm việc cả đêm hoặc những người thực sự muốn tập trung.
Điều này dẫn chúng ta đến ý tưởng tiếp theo.
Khởi Chạy Chiến Dịch Hashtag
Chiến dịch hashtag không chỉ giúp bạn tăng độ nhận diện thương hiệu mà còn có nghĩa là bạn đang nhận được nội dung do người dùng tạo (nội dung và “quảng cáo” miễn phí).
Nhưng hãy nhớ rằng, một chiến dịch hashtag sẽ không mang lại lợi ích gì cho bạn nếu bạn không sử dụng nền tảng xã hội phù hợp cho doanh nghiệp của mình .
Bây giờ bạn đã biết điều đó, hãy xem cách khởi chạy chiến dịch hashtag từng bước.
Bước 1: Tạo Hashtag
Nhưng không phải bất kỳ hashtag nào. Bạn phải tạo ra một hashtag mà có tên thương hiệu của bạn và thẻ bắt đầu bằng # của bạn phải là:
- Có liên quan và cụ thể đến doanh nghiệp của bạn
- Ngắn gọn và dễ nhớ (điểm đáng chú ý là 3 từ trở xuống )
- Chưa được sử dụng
Ví dụ: giả sử thẻ bắt đầu bằng # của bạn là # [yourvenue] artvegancoffee vì bạn cung cấp một thiết kế đẹp cho mỗi tách cà phê.
Bước 2: Khuyến khích khách hàng của bạn tham gia
Cho họ biết những gì trong đó cho họ bằng cách tham gia. Ví dụ: bạn có thể cung cấp thẻ quà tặng, bộ dụng cụ pha cà phê hoặc cà phê rang từ thương hiệu của bạn.
Ý tưởng: Sự kiện của bạn có thể giống như một bức tranh [tên doanh nghiệp của bạn] có liên quan tốt nhất trong tuần hoặc tháng.
Đừng quên yêu cầu khách hàng gắn thẻ tài khoản mạng xã hội của doanh nghiệp bạn trong các bài đăng của họ để tiếp cận tốt hơn.
Bước 3: Nhất quán về chiến dịch
Bạn không thể phó mặc tất cả công việc cho khách hàng của mình.
Đăng về sự kiện chừng nào nó còn trực tiếp. Nếu bạn không quảng cáo sự kiện của riêng mình, ngay từ đầu, khách hàng có thể giúp bạn bằng nội dung do người dùng tạo. Nhưng sau này, mọi người sẽ quên nó đi. Vì vậy, hãy thực hiện một hành động hiện diện.
Vấn đề là khi bạn đăng bài, bạn không nên chỉ sử dụng # [yourvenue] artvegancoffee. Điều này giúp bạn khác biệt với đối thủ cạnh tranh, nhưng bạn vẫn cần có các thẻ chung chung như #coffee vibes hoặc #coffeelover.
Quy tắc chung là bao gồm 5 đến 10 thẻ liên quan .
Cung Cấp Wi-Fi Miễn Phí Và Đủ Khỏe Để Có Không Gian Làm Việc Thực Sự Tuyệt Vời
Không có quán cà phê nào là hoàn chỉnh nếu không có quán này. Wi-Fi để kinh doanh quán cà phê là yếu tố quan trọng.
Không ai thích đi đến một quán cà phê mà internet bị lỗi mỗi phút vì có quá nhiều khách kết nối với nó.
Nếu khách hàng thích cà phê của bạn, chắc chắn họ sẽ mua nó, nhưng thỉnh thoảng sẽ đến và không ở lại.
SAI LẦM
Truy cập Wi-Fi từ các quán cà phê có lẽ là lý do tại sao sinh viên đại học thích học với một tách cà phê trên tay. Nhân viên làm việc tại nhà tận hưởng sự thay đổi của bầu không khí.
Đừng quên rằng các doanh nhân có những ý tưởng sáng suốt nhất khi nhâm nhi ly cà phê. Họ có tất cả một điểm chung, họ muốn có một nơi khác với nơi ở để thực hiện công việc của mình với kết nối internet tốt.
Ngày nay, WiFi là một mặt hàng và các địa điểm kết nối không hề thiếu. Nếu bạn không cung cấp mạng Wi-Fi mạnh cho khách của mình, họ sẽ tìm thấy một quán cà phê khác.
Hãy nhớ rằng: Càng ở lại nhiều thời gian, họ càng gọi nhiều cà phê.
Trả Một Nửa Số Tiền Hoặc Tích Điểm
Từ những người sáng tạo ra trò ly cafe không đáy, đây là phần nạp lại một nửa giá.
Như tên gọi của nó, bạn tính giá tiêu chuẩn cho một tách cà phê. Nếu khách hàng của bạn muốn nạp tiền, họ chỉ phải trả một nửa giá tiêu chuẩn.
Bạn có thể chọn một loại đồ uống cụ thể cho chiến thuật này, một ngày, một sự kiện hoặc một tháng. Bất cứ điều gì làm việc cho bạn.
Chiến thuật này mang lại cho khách hàng của bạn cảm giác rằng họ đang tiết kiệm và bạn đang mang lại cho họ một lợi thế tốt đẹp. Điều này sẽ khiến họ tiếp tục đến và sử dụng dịch vụ của bạn.
Nhưng bạn không cần phải chỉ tập trung vào những bộ nạp nửa giá. Mở rộng phạm vi tiếp cận của bạn với các giao dịch khác như Sunrise coffee thực hiện:
Giảm lãng phí và giúp hành tinh, như trong trường hợp này, có thể đi một chặng đường dài trong việc xây dựng thương hiệu để định vị mình là một quán cà phê thân thiện với môi trường.
Hãy mạnh dạn thử một cái gì đó mới nhé
Cung Cấp Và Có Ưu Đĩa Cho Thẻ Khách Hàng Thân Thiết
Ý tưởng tiếp thị này cho quán cà phê của bạn có liên quan rất nhiều đến trò chơi hóa.
Tại sao?
Bởi vì thẻ khách hàng thân thiết bao gồm việc đưa ra một thẻ mà khách hàng của bạn có thể nhận được điểm hoặc và tích lũy gì đó cho mọi giao dịch mua hàng mà họ thực hiện. Và khi họ đạt được một số lượng đồ uống nhất định, họ có thể nhận được một tách cà phê miễn phí. Nó hoạt động vì, như bạn đã đoán, nó giống như một trò chơi.
Hầu hết khách hàng sẽ không muốn thay đổi quán cà phê thông thường của họ vì họ muốn có những con tem thúc đẩy lòng trung thành của khách hàng . Ví dụ: Grind House Coffee cung cấp cho bạn tách cà phê thứ 8 miễn phí nếu bạn đã đổ đầy tem.
Nếu bạn đang nghĩ đến việc mở một quán cà phê khác và có một số tiền trong ngân hàng để đầu tư vào. Bạn có thể cung cấp cho khách hàng thân thiết của mình một ứng dụng để theo dõi số điểm và đồ uống của họ.
Một chiến lược tuyệt vời cho quán cà phê nhượng quyền hoặc nhiều địa điểm, điều này hoạt động giống như thẻ khách hàng thân thiết nhưng có tích điểm và mã QR trên điện thoại di động của bạn.
Chúng ta đang ở trong kỷ nguyên kỹ thuật số và với điều này, bạn có thể làm cho cuộc sống của người yêu cà phê trở nên dễ dàng hơn. Không còn thẻ giấy biến mất!
Tạo Đồ Uống Đặc Biệt Theo Mùa
Hãy trung thực ở đây. Các chương trình đặc biệt dành cho ngày lễ gây tiếng vang lớn trong lòng hiếu khách, ngay cả những chương trình nói rằng “Giáng sinh chỉ là một ngày khác” hoặc “Lễ tình nhân chỉ là một kế hoạch thương mại”.
Tất cả chúng ta đều yêu thích sự đa dạng của đồ uống theo mùa hoặc các giao dịch mang lại cho cuộc sống của chúng ta.
Đồ uống theo mùa phá vỡ sự đơn điệu của ly cà phê buổi sáng của bạn. Vì vậy, nhiều người sẽ muốn thử nó càng lâu càng tốt trong một tháng đó và cho đến năm sau khi chúng ra mắt một lần nữa.
Với ý tưởng tiếp thị này, cà phê của bạn sẽ trở thành điểm nhấn trong ngày của khách hàng. Và phân biệt bạn với đối thủ cạnh tranh của bạn.
Dưới đây là một vài ý tưởng giúp bạn bắt đầu…
- Ngày giải phóng
- Ngày của phụ nữ
- Giáng sinh
- Ngày lễ tình nhân
- Lễ Phục sinh
- Halloween
- Tết năm mới
Tạo đồ uống mới cho mỗi kỳ nghỉ theo mùa. Theo ý tưởng, bạn có thể kể một câu chuyện đằng sau những thức uống này để lôi kéo khách hàng của bạn thử chúng. Hoặc, thực hiện một cuộc thi về ý tưởng quảng cáo cho đồ uống mới với nhân viên của bạn. Không ai hiểu rõ khách hàng của bạn hơn nhân viên của bạn.
Trên thực tế, nhượng quyền thương mại cà phê khổng lồ của Starbuck đã có mức tăng doanh thu tốt nhất kể từ sau đại dịch nhờ vào món cà phê pha gia vị bí ngô và cà phê frappuccino của họ .
Thêm Nghệ Thuật Hình Ảnh Vào Không Gian Và Bên Ngoài Cửa Hàng Của Bạn
Những bức tường bên ngoài cửa hàng của bạn là một khởi đầu tốt. Bạn có thể vẽ một số bức tranh với những thứ như hạt cà phê, con người hoặc logo cà phê của bạn. Hãy ghi nhớ phong cách cửa hàng của bạn và cảm giác bạn muốn mang đến cho khách hàng của mình.
Bạn có muốn định vị mình là một quán café hiện đại dành cho những khách hàng sành sỏi về công nghệ? Một nhà máy cafe truyền thống cho những người yêu thích cà phê đích thực? Hay một quán cà phê thân thiện với môi trường với những chiếc cốc làm từ giấy tái chế?
Làm cho địa điểm của bạn trở thành thứ mà khách hàng của bạn thích. Ví dụ, có rất nhiều quán cà phê ở đó, chỉ riêng ở London, mức tăng đã lên tới 700% . Điều này có nghĩa là nó đã tăng từ 50 quán cà phê (2010) lên hơn 400 quán (2021).
Năng lực rất khốc liệt, vì vậy hãy làm cho địa điểm của bạn thu hút đúng đối tượng.
Chỉ cần nhìn vào cách cà phê Verve mang lại một cái nhìn thoải mái nhưng cũng hiện đại. Họ đóng đinh nó bằng các bảng hiệu, với logo của họ, hướng dẫn khách hàng đến địa điểm của họ. Đó không phải là điều bạn thường thấy.
Quà Tặng Hấp Dẫn
Điều này là dễ dàng!
Lưu trữ quà tặng để quảng bá thương hiệu của bạn. Những điều này bao gồm việc bạn tặng thứ gì đó miễn phí cho khách hàng của mình, đổi lại bạn sẽ xây dựng được lượng khách hàng theo dõi trên mạng xã hội của mình. Nó có thể là một phần của chiến dịch hashtag của bạn và thu hút sự tham gia của khán giả.
Một cuộc thi hoặc quà tặng trên Instagram hay Facebook có thể giúp bạn tăng lượng người theo dõi nhanh hơn 70% trong ba tháng . Quà tặng của Fazenda là một ví dụ rõ ràng về điều này.
Cuộc thi đang làm một việc đơn giản như theo dõi tài khoản mạng xã hội của họ và gắn thẻ một người bạn. Điều này, như một phản ứng dây chuyền, có nghĩa là sẽ có nhiều người theo dõi hơn.
Đặt giá, tiến trình và đăng lên mạng xã hội. Fazenda Coffee Roasters đã tổ chức một chương trình tặng quà vào Ngày Cà phê Quốc gia, trong đó họ sẽ tặng lượng cà phê cung cấp cho một tháng.
Chìa Khóa Để Duy Trì Bước Chân
Mở quán cà phê là một công việc phải bỏ ra rất nhiều công sức và một khi bạn đã bắt tay vào chạy, bạn vẫn không thể hạ thấp cảnh giác của mình.
Cạnh tranh rất khốc liệt, vì vậy biết cách tiếp thị quán cà phê của bạn là vô cùng quan trọng.
Trong bài đăng này, bạn đã biết được một số ý tưởng tiếp thị có thể giúp đẩy nhanh tốc độ phát triển của quán cà phê của bạn. Nhưng đừng thực hiện tất cả chúng cùng một lúc. Hãy đi từng chút một.
Bắt đầu với các chiến thuật cần ít hoặc không cần đầu tư. Bạn sẽ muốn xem qua những điều này trước tiên và xem bạn có thể mở khóa chiến thắng nhanh nào để tăng lượng khách đến quán cà phê của mình.
Sau đó, dành một khoản ngân sách thử nghiệm để thử các thủ thuật yêu cầu một số chi tiêu. Mặc dù chi phí trả trước có thể đáng sợ, nhưng thường thì kết quả tốt nhất đến từ các chiến lược tiếp thị trả trước.
Hãy nhớ rằng: Thử nghiệm, siêng năng và kiên cường là những thành phần tạo nên thành công lâu dài. Nhớ, hãy luôn tiếp tục sáng tạo và không ngừng học hỏi.
Trên đây là tất cả những thông tin mà Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng muốn gửi đến các bạn. Chúng tôi cũng có nhiều vài viết chia sẻ về cách marketing cho ngành F&B.
>>>>>THẢM KHẢO THÊM TẠI ĐÂY: bepnhahangnhapkhau.com