---

Thế Nào Là Bếp Chiên Nhúng? Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp Là Gì?

Bếp chiên nhúng công nghiệp hay còn được gọi là máy chiên ngập dầu, là thiết bị chuyên dụng nhà bếp được sử dụng để chiên thực phẩm ngập đầu, thực phẩm được chiên vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong. Bếp chiên nhúng thực phẩm hoạt động bằng cách ngâm thực phẩm vào dầu ăn ở nhiệt độ cao ~200 độ C, thực phẩm được chín nhanh chóng, đều mà không bị cháy. Máy chiên ngập dầu thực phẩm thuộc dòng thiết bị bếp công nghiệp chuyên sử dụng cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm nhất là các món ăn nhanh được sử dụng phổ biến để chiên các loại thực phẩm với dầu ăn như gà, khoai tây, cá viên chiên, các loại bánh, hay các công thức món ăn đòi hỏi phải chiên nhúng ngập dầu…. Bếp chiên nhúng ngập dầu dùng trong môi trường công nghiệp được chia thành 2 dòng chính với nhiên liệu sử dụng khác nhau là bếp chiên nhúng gas công nghiệp và bếp chiên nhúng dùng điện.

Đặc Điểm Chung Của Bếp Chiên Nhúng Thương Mại Bếp Chiên Gà Rán

Bếp chiên nhúng nướng được thiết kế theo hình chữ nhật hoặc vuông hộp, có thể coi đây là bếp chiên gà rán công nghiệp chuyên dụng. Máy chiên dầu công nghiệp có một số đặc điểm chung sau:

Chất Liệu Bền Bỉ Thẩm Mỹ

Toàn bộ bếp chiên được gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp, hạn chế gỉ sắt tối đa, đáp ứng yêu cầu của thiết bị khi phải sử dụng thường xuyên và phải tiếp xúc trong môi trường dầu mỡ. Chất liệu inox mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng, bếp có khả năng chống mài mòn, loại bỏ các tạp chất bàn dính trên bề mặt, giúp bếp luôn sáng bóng, sạch đẹp, vệ sinh dễ dàng. Inox được thiết kế với hai lớp cách nhiệt, chống nóng cho lớp vỏ bên ngoài bếp chiên công nghiệp, mang đến độ bền cao khi sử dụng. Bếp được thiết kế với nắp đậy đi kèm đảm bảo an toàn vệ sinh cho quá trình sử dụng cũng như an toàn khi chiên dầu mỡ sẽ không bị bắn ra ngoài, gây nguy hiểm. Hoặc là sau khi sử dụng có thể đậy lại để tránh tạp chất rơi vào trong dầu. Dòng bếp chiên khoai tây công nghiệp này được thiết kế rất linh hoạt, có thể tháo rời và lắp đặt các bộ phận của bếp hay các yếu tố làm nóng. Dễ dàng phục vụ trong quá trình sử dụng cũng như vệ sinh thiết bị.

Chiên Ngập Dầu Ổn Định

Chiên ngập đầu là đặc trưng nổi bật của bếp chiên công nghiệp. Bếp được thiết kế hộc dầu sâu, cho phép chứa được lượng dung tích dầu lớn, thực phẩm được chiên nhúng hoàn toàn trong dầu. Đặc điểm này của bếp chiên ngập dầu là lượng nhiệt ổn định và thiết kế với độ an toàn cao cho người sử dụng. Cho phép bạn khi chiên không bị bắn dầu lên, không bị té dầu làm vấy bẩn xung quanh. Chiên chín thực phẩm nhẹ nhàng.

Giỏ Chiên

Lồng chiên được thiết kế bằng thép không gỉ, thoát dầu dễ dàng, tay cầm chắc chắn cách nhiệt tuyệt đối. Móc treo lồng hiệu quả cho việc giảm lượng dầu còn dư thừa trong thức ăn, đảm bảo món ăn không có quá nhiều dầu mỡ, béo ngậy, an toàn tốt cho sức khỏe, đồng thời tiết kiệm lượng đầu ăn tối đa.

Dung Tích Của Bếp

Đối với bếp chiên nhúng thông thường có dung tích khoảng 3 lít. Nhưng bếp chiên nhúng công nghiệp được thiết kế với nhiều loại dung tích khác nhau, bếp chiên nhúng đơn, 6l, 9 lít, 12 lít, bếp chiên nhúng đôi đến các loại cỡ lớn như 12 lít, 18 lít, 27 lít…. tùy vào nhu cầu sử dụng và mục đích kinh doanh để lựa chọn dung tích sử dụng phù hợp.

Hệ Thống Điều Khiển

Thông thường bếp điện chiên gà rán được thiết kế bởi núm điều chỉnh nhiệt độ, người sử dụng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu của món ăn. Kèm với đó là hệ thống đèn báo sẽ sáng lên khi tới nhiệt độ cao vượt mức cho phép, giúp bạn tránh được tình trạng dầu ăn quá nóng, thực phẩm sẽ bị cháy khi chiên.

Máy Chiên Ngập Dầu Có Van Xả Dầu

Một trong những lỗi lo lớn nhất của những người chưa qua sử dụng hoặc là sử dụng nhiều sản phẩm bếp chiên nhúng đời cũ là đó khó để lấy dầu đã sử dụng ra và khó vệ sinh. Đừng lo ở mẫu bếp chiên nhúng công nghiệp hiện đại của chúng tôi được tích hợp văn xả dầu tiện lợi và còn dễ dàng cho việc vệ sinh.

Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp Thương Mại Gồm Những Loại Nào?

Nồi chiên nhúng dầu được thiết kế với rất nhiều loại có các công năng khác nhau, nhằm phù hợp với mục đích, nhu cầu sử dụng cũng như mô hình kinh doanh của người sử dụng. Tùy vào tính chất công việc và khối lượng thực phẩm dùng hàng ngày hãy chọn loại bếp phù hợp với bạn:

Bếp Chiên Nhúng 1 ngăn

Bếp chiên nhúng đơn được thiết kế với 1 ngăn và 1 thùng dầu để chiên thực phẩm, đi kèm với đó là 1 tay cầm có lồng chiên vớt thực phẩm. Do vậy sản phẩm này còn được gọi là bếp chiên nhúng điện 1 ngăn hoặc bếp chiên nhúng gas 1 ngăn. Bếp chiên nhúng mini này phù hợp với các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ như quán ăn lề đường, tiệm ăn vặt, tiệm chế biến thực phẩm chín sẵn, các xe đẩy hàng đồ chiên,… hay còn được sử dụng phổ biến trong gia đình, hỗ trợ tốt cho người nội trợ.

Bếp Chiên Nhúng Đôi Công Nghiệp

Còn được gọi là bếp chiên nhúng 2 ngăn hay bếp chiên đôi. Thiết bị được thiết kế với 2 ngăn gồm 2 thùng dầu và 2 tay cầm có lồng chiên. Có 2 model bếp chiên nhúng điện 2 ngăn và bếp chiên nhúng đôi dùng gas. Bếp có khả năng chiên 1 ngăn hoặc đồng thời cả 2 ngăn cùng 1 lúc. Hệ thống điều khiển được lắp riêng và các ngăn được hoạt động hoàn toàn độc lập nên khi sử dụng 1 ngăn để chiên thì không ảnh hưởng đến ngăn còn lại. Với sản phẩm này bạn có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn trong thời gian ngăn hơn mà không không mất nhiều thời gian quý báu.

Bếp Chiên Nhúng Gas

Đây là loại bếp chiên nhúng cỡ lớn và có hộc chiên dung tích thuộc hàng lớn nhất. Phù hợp sử dụng cho các bếp công nghiệp hoặc bếp thương mại lớn như nhà hàng khách sạn. Sử dụng nhiên liệu bằng gas, thiết kế khá cồng kềnh hơn dòng điện nhưng mang lại nhiệu độ chuẩn khi chế biến món ăn. Thiết kế của dòng máy này cũng rất đa dạng, có các dung tích từ bé đến lớn, 1 ngăn hoặc 2 ngăn, một số dòng sản phẩm được thiết kế theo kiểu dáng công nghiệp, có chiều cao hơn 1m đứng độc lập… để phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng. Điểm mạnh của dòng bếp này đó là tiết kiệm chi phí hoạt động hơn bởi thường chi phí gas < điện. Và các thiết bị sử dụng gas thì sửa chữa dễ dàng và tiết kiệm hơn đáng kể.

Bếp Chiên Nhúng Điện

Ngược lại với bếp chiên gas, thì dòng bếp chiên bằng điện tương tự với nồi chiên công nghiệp sử dụng nhiên liệu điện để hoạt động. Dòng sản phẩm này được gọi với cái tên là máy chiên điện hay bếp chiên công nghiệp bằng điện. Được thiết kế với nhiều dung tích, có kích thước nhỏ gọn và được trang bị 1 ngăn hoặc 2 ngăn. Các sản phẩm dùng điện được sử dụng phổ biến cho các cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ hay các hộ gia đình, bởi giá thành rẻ hơn bếp chiên nhúng gas và kích thước nhỏ gọn, tiện lợi.

Công Dụng Và Chức Năng Của Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

Nếu như các bạn đã có nhu cầu về dòng bếp công nghiệp này thì chắc chắn bạn đã có mục đích sử dụng cụ thể nào đó rồi. Nhưng chúng tôi xin phép chia sẻ đến bạn chi tiết công dụng và chức năng cụ thể của dòng bếp chiên nhúng công nghiệp này.

Công Dụng Của Bếp Chiên Dầu

Nồi chiên nhúng cung cấp năng lượng nhiệt lớn, nhiệt độ lên nhanh, dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh được nhiệt độ hỗ trợ hiệu quả cho quá trình chiên nhúng thực phẩm Máy chiên ngập dầu được thiết kế với lồng chiên đi kèm giúp cho nguyên liệu không lọt xuống khoang, cháy khét, lấy thực phẩm nhanh, không bị sót lại, thực phẩm được ráo bớt đầu sau khi chiên và giữ được độ giòn tan của thực phẩm. Chế biến được đa dạng món ăn từ đơn giản như khoai tây chiên, khoai lang lắc, cá viên chiên, bò viên chiên, thịt viên, phô mai que, xiên que, xúc xích, đùi gà, cánh gà, gà rán, chả giò, phi hành, đậu phụ chiên, nem chua rán, hải sản chiên giòn, các loại bánh rán.... hay các món ăn sang trọng trong các nhà hàng cao cấp.

Bếp Chiên Nhúng Điện, Gas Có Chức Năng Gì?

Bếp chiên công nghiệp được sử dụng như một thiết bị nhà bếp đa năng, chiên đa dạng các loại thực phẩm ngập dầu, giòn vàng và không bị cháy xém hay biến dạng trong thời gian ngắn nhất. Khoang chiên thực phẩm rộng có thể chiên 1 lúc với số lượng lớn thực phẩm mà chất lượng món ăn được đảm bảo.

Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp Phù Hợp Với Mô Hình Kinh Doanh Nào?

Máy chiên ngập dầu có rất nhiều loại như lò chiên điện, bếp chiên đôi, bếp chiên dầu, bếp chiên nhúng bằng gas, máy chiên gà, hay bếp chiên nhúng công nghiệp.... Tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể lựa chọn cho mình dòng sản phẩm phù hợp. Máy chiên công nghiệp được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể hay các cửa hàng đồ ăn nhanh, cửa hàng tiện lợi. Quầy bán hàng ăn nhanh như: Rạp chiếu phim, trung tâm thương mại, quầy bán hàng ăn sáng…. Bếp nhúng phù hợp với quy mô kinh doanh từ các quán xá lề đường, vỉa hè đến cửa hàng đồ ăn nhanh, nhà hàng chuyên nghiệp như KFC, Burger King, Mcdonald's... --

Nên Dùng Bếp Chiên Nhúng Ngập Dầu Thường Hay Có Van Xả Dầu

Dựa vào nhu cầu, mục đích sử dụng và mô hình kinh doanh mà khách hàng có thể lựa chọn thiết bị phù hợp. Thông thường loại bếp chiên nhúng có van xả dầu có giá thành cao hơn so với các loại lò chiên điện, bếp chiên đôi, máy chiên gà rán... khác, bởi sự tiện tích và tính tiện lợi mà nó mang lại. Bếp chiên nhúng đơn có van xả dầu thuộc dòng bếp chiên công nghiệp, có dung tích lớn, chiên được số lượng nhiều thực phẩm trong cùng một lúc. Van xả đầu được tích hợp trên bếp, hỗ trợ tốt cho quá trình xả đầu từ trong thùng dầu chiên của bếp ra ngoài. Van xả dầu giúp cho người sử dụng dễ dàng vệ sinh bếp sau khi sử dụng, đồng thời xả được lượng dầu ăn đã chiên ra ngoài, rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian vệ sinh, công sức. Việc trang bị bếp chiên có van xả dầu thường là yêu cầu bắt buộc đối với các nhà hàng, khách sạn hoặc cửa hàng ăn đồ ăn nhanh cao cấp. Đối với các loại bếp chiên thường như bếp chiên công nghiệp, bếp chiên điện đôi, bếp chiên đơn, bếp chiên gà rán, máy chiên cá viên, bếp chiên gà rán…thì được sử dụng phổ biến hơn tại các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ, các cửa hàng ăn vặt, đồ ăn nhanh, quán ăn lề đường… Việc sử dụng thiết bị này đã đáp ứng được các nhu cầu cần thiết phục vụ cho chế biến. Do vậy tùy thuộc vào nhu cầu để lựa chọn loại thiết bị cho phù hợp, tránh hoạt động không hết công năng hay tận dụng không hết tính năng của sản phẩm gây lãnh phí đầu tư.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

• Không để bếp tại nơi có quá nhiệt vật dụng nhất là những vật dụng quan trọng và cồng kềnh để tránh va trạm đổ dầu.
• Nguồn điện ổn định, đủ công suất, hạn chế cắm chung nguồn điện với ổ điện khác.
• Đặt bếp bằng phẳng, chắc chắn.
• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Không giảm nhiệt độ đột ngột, quá nhanh làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của thiết bị.
• Đảm bảo lượng dầu có trong bếp đúng mức. Không đổ quá nhiều khiến dầu bị tràn. Không đổ quá ít khiến máy bị cháy.
• Đảm bảo vệ sinh thiết bị. Tháo dầu sau khi sử dụng và vệ sinh sạch sẽ.

Cách Bảo Quản, Vệ Sinh Bếp Chiên Nhúng

Sau khi sử dụng xong bếp chiên điện, chỉnh nút điều chỉnh nhiệt độ về bằng 0 và tắt bếp, ngắt kết nối với nguồn điện, để bếp nguội hẳn rồi tiến hành vệ sinh bếp. Bỏ thanh nhiệt ra ngoài, nhấc khoang chiên lấy dầu thừa ra và tiến hành vệ sinh. Ở bảng điều khiển, dùng khăn mềm hoặc giấy ăn lau sạch, hạn chế để bộ phận này tiếp xúc với nước để tránh chập điện. Các bộ phận khác của bếp dùng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng và vải mềm để làm sạch dầu mỡ rồi rửa lại bằng nước sạch, không nên sử dụng những miếng chùi rửa kim loại sắt cứng. Sau khi vệ sinh xong các bộ phận, bạn hãy đợi cho khô ráo nước rồi lắp lại như cũ. Thường xuyên vệ sinh và thay dầu cho bếp, không để cặn chiên nhiều trong giỏ dầu sẽ gây mùi cháy két hoặc để dầu chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tiềm ẩn nguy cơ về sức khỏe.

Bếp Chiên Nhúng Điện Loại Nào Tốt?

Hiện nay bếp chiên nhúng công nghiệp có có 2 dòng chính là bếp được gia công, sản xuất trực tiếp ngay tại Việt Nam và bếp được nhập khẩu nguyên chiếc từ các thương hiệu nổi tiếng ở nước ngoài. Đối với các sản phẩm được gia công sản xuất trong nước thì có các mẫu mã không được bắt mắt, so với hàng nhập khẩu. Các thiết bị này thuộc dòng bếp chiên nhúng giá rẻ, cho nên các tính năng và trang bị không được cao cấp so với dòng nhập khẩu.

Thương Hiệu Bếp Chiên Nhúng Nổi Tiếng Berjaya

Berjaya là thương hiệu nổi tiếng nhất tại Malaysia với hơn 40 năm kinh nghiệm trong việc thiết kế và sản xuất thiết bị nhà bếp, Bếp chiên nhúng công nghiệp là một trong các sản phẩm của hãng Berjaya.   Hãng Berjaya cho ra đời nhiều loại cho dòng sản phẩm này, như bếp chiên điện, bếp chiên điện đôi, bếp chiên đơn, bếp chiên đôi, bếp chiên gà rán, máy chiên cá viên… Bếp chiên công nghiệp không chỉ nổi tiếng tại Malaysia mà còn được thị trường quốc tế ưa chuộng và tin dùng, mang đến sự hài lòng cho khách hàng dù là là người khó tính nhất. Bếp chiên nhúng berjaya có thiết kế hiện đại, tiên tiến, thiết bị được tích hợp nhiều tính năng cho 1 thiết bị, khả năng phục vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp ở cửa hàng, đặc biệt là tính tiện lợi, sạch sẽ, hợp vệ sinh của nó khó có thể chối cãi.

Thương Hiệu Bếp Chiên Nhúng Nổi Tiếng Ozti

Tại thị trường Việt hiện không thương hiệu nào vượt mặt được Ozti về công nghệ của các thiết bị nhà hàng. Thương hiệu đến từ châu Âu này nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng thẩm mỹ đứng hàng đầu phân khúc cao cấp. Các sản phẩm bếp chiên nhúng Ozti có chất lượng vượt trội hơn hẳn so với các đối thủ, tuổi thọ trung bình các sản phẩm của Ozti cao hơn từ 60-80% các sản phẩm trên thị trường hiện nay. Và đặc biệt là thẩm mỹ, sang trọng và có độ an toàn cao.

Giá Bếp Chiên Nhúng Công Nghiệp

Dòng sản phẩm này có các giá thành khác nhau, giá bếp chiên điện lúc nào cũng rẻ hơn giá bếp chiên gas. Tùy thuộc chất lượng sản phẩm và nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể lựa chọn sản phẩm có các giá thành khác nhau. Nhìn chung bếp chiên nhúng công nghiệp nhập khẩu hiện nay có giá thành khá rẻ, dễ đầu tư đối với hàng sản xuất trong nước. Khi lựa chọn mua máy chiên nhúng giá rẻ nên tìm hiểu rõ về sản phẩm và thương hiệu để mua được thiết bị đáp ứng nhu cầu sử dụng, phục vụ hiệu quả.

Địa Chỉ Mua Bếp Chiên Nhúng Ở Hà Nội Và Các Tỉnh Thành Toàn Quốc

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều người tự xưng là đại lý phân phối nhưng thực sự họ chỉ là những người mua qua tay và bán lại với giá cao hơn để lấy hoa hồng. Hãy chọn những điểm đến lớn và uy tín như BẾP NHÀ HÀNG NHẬP KHẨU các bạn sẽ được nhận được mức giá tốt nhất cộng với đó là gói dịch vụ trọn gói hấp dẫn. Nhiều năm BẾP NHÀ HÀNG NHẬP KHẨU luôn là đơn vị hàng đầu toàn quốc chuyên về thiết bị bếp nhà hàng và chúng tôi đã khẳng định được tên tuổi trên thị trường Việt. Nếu bạn là các đại lý và đối tác xin liên hệ qua hotline: 0976.019.679 để nhận được ưu đãi và chiết khấu tốt nhất. Hiện chúng tôi có 3 cơ sở văn phòng và kho bãi chính đặt tại Hà Nội, Đà Nẵng, TPHCM và hàng trăm đại lý đối tác trên toàn quốc. Hàng luôn có sẵn, sẵn sàng phục vụ bất cứ khi nào khách hàng yêu cầu.

• Văn Phòng Hà Nội: Ô Số 3, Điểm Công Nghiệp Di Trạch, Xã Di Trạch, Huyện Hoài Đức, Hà Nội
• Văn Phòng Đà Nẵng: 63 Hải Hồ , Phường Thanh Bình - Quận Hải Châu - Thành Phố Đà Nẵng , Việt Nam
• Văn Phòng TP.HCM: Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh , Việt Nam