Nội Dung
Món nướng trong lĩnh vực ẩm thực
Món nướng có lẽ xuất hiện từ rất lâu trong đời sống của con người. Từ khi loài người phát hiện ra lửa..Chính vì vậy nó đã ăn vào tiềm thức, tinh thần và trở thành 1 nét văn hóa trong cuộc sống hằng ngày
Ngày nay có rất nhiều cách để làm ra món nướng. Về nguyên tắc cơ bản thực phẩm được làm chín bằng nhiệt độ cao. Kết hợp với nhiều tiện ích hoặc cách ướp gia vị..
Hương vị của món nướng luôn hấp dẫn. Chúng được ưa thích ở mọi lứa tuổi giới tính và mọi nơi trên thế giới. Hiện nay chúng ta cũng dễ dàng thực hiện với sự hỗ trợ tối đa của nhiều công nghệ thiết bị và tiện ích
Chắc chắn trong mọi thực đơn của bếp nhà hàng không thể thiếu vắng món ăn này. Chúng được đa dạng hóa ở cách thức thực hiện, cách tẩm ướp và nguồn thực phẩm.
>> Xem thêm về : Lò nướng cho nhà hàng
Vai trò của những chiếc lò nướng trong bếp nhà hàng
Lò nướng là một thiết bị quan trọng trong bếp nhà hàng, giúp đảm bảo chất lượng món ăn và hiệu quả trong chế biến. Lò nướng có nhiều loại khác nhau, bao gồm lò nướng điện, lò nướng than hoa, lò nướng khí đốt, v.v. Mỗi loại lò nướng có ưu điểm và hạn chế riêng.
Lò nướng điện là loại lò nướng phổ biến nhất trong các nhà hàng hiện nay, do có tính năng tiện lợi và an toàn. Lò nướng điện có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng, giúp đảm bảo chất lượng và độ chín của các loại thực phẩm.
Lò nướng than hoa là loại lò nướng truyền thống, được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng nướng BBQ. Lò nướng than hoa có thể tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon cho các loại thực phẩm.
Lò nướng khí đốt là loại lò nướng tiện lợi và nhanh chóng, có thể đốt nóng nhanh chóng và đảm bảo chất lượng món ăn. Tuy nhiên, loại lò nướng này có thể tốn nhiều nhiên liệu và không hoàn toàn an toàn cho sức khỏe.
Một số cách thức lựa chọn lò nướng cho bếp nhà hàng
- Lựa chọn lò nướng theo công suất dung tích
- Dựa vào tiện ích và các công nghệ phù hợp với mô hình hệ thống của bạn
- Dựa vào sự chuyên biệt trong thực đơn
- Dựa vào chất lượng kết cấu của sản phẩm độ an toàn..
Tại sao sử dụng lò nướng hấp đa năng luôn là giải pháp tốt nhất
Có rất nhiều lý do để hệ thống bếp nhà hàng luôn cần đến lò hấp nướng đa năng hay lò nướng có chức năng hấp. Dưới đây là những nguyên nhân cơ bản nhất
Chất lượng món ăn tuyệt vời:
Lò nướng hơi nước ngoài khả năng tăng nhiệt độ, quạt đối lưu và thời gian thực hiện. Chúng còn có khả năng điều chỉnh độ ẩm nhờ bổ sung nước và hơi nước trong hệ thống
Lò hấp nướng đa năng có khả năng tạo ra món ăn vừa có hương vị lẫn tính thẩm mỹ cao độ
Khả năng nướng không khói:
Nhờ bổ sung hơi nước lẫn hệ thống ống dẫn khói tạo ra chế độ nướng không khói và bổ sung độ ẩm cho món ăn giữ lại độ mềm cần thiết
Đa năng trong thực hiện nhiều món ăn:
Ngoài nướng chúng ta cũng có thể thực hiện thêm món hấp, và nướng hấp kết hợp. Đa năng đa dạng trong nguyên liệu thực phẩm
Ổn định bền bỉ an toàn:
Là thế hệ lò nướng cao cấp có chất lượng kết cấu cấu tạo và vật liệu hoàn hảo. Mang lại cho sản phẩm sự ổn định bền bỉ vững chắc trong quá trình sử dụng. Cũng nhờ điều này mang lại sự an toàn trong cấu tạo và các thành phần được tính toán khoa học kỹ lưỡng
Anh chị tham khảo nhiều sản phẩm và giá bán lò hấp nướng đa năng cho nhà hàng tại đây
